Unit Pengolahan Pasca Panen terletak di kantor UPT Laboratorium Herbal Materia Medica Batu, Jl. Lahor No. 87, kota Batu. Melalui Dinas Kesehatan Provinsi Jawa Timur, UPT Laboratorium Herbal Materia Medica Batu juga telah mendapat fasilitasi dari Kementerian Kesehatan Republik Indonesia untuk Pusat Pengolahan Pasca Panen Tanaman Obat (P4TO) di Jawa Timur.

Unit ini memiliki fokus kerja atau tupoksi melakukan pengolahan pasca panen tanaman obat menjadi simplisia tunggal atau serbuk tunggal (bahan baku obat tradisional) sesuai dengan standar CPOTB (Cara Pembuatan Obat Tradisional yang Baik), proses yang dilakukan mulai dari penerimaan bahan baku yang meliputi kegiatan pemeriksaan identitas bahan awal / segar, pemberian identitas berupa label, sortasi basah, pencucian, pengubahan bentuk, pengeringan dengan gedung pengeringan hybrid maupun oven, pengujian susut pengeringan simplisia, sortasi kering, pengemasan, pelabelan, penyimpanan hingga distribusi. Simplisia juga dapat diproses lebih lanjut menjadi serbuk dengan cara penggilingan.

Proses pengolahan pasca panen ini tidak luput dari pengawasan. Adapun system pengawasan ini dapat dilihat secara manual dari catatan kerja berupa logbook dan aplikasi yang berbasis websaite sehingga bisa dilakukan pengawasan secara online.

Semua bahan baku yang diolah pada unit ini diproses sesuai dengan parameter mutu bahan baku yang mengacu pada handbook seperti Farmakope Herbal Indonesia (FHI) ataupun Materia Medica Indonesia (MMI). Parameter-parameter mutu tersebut akan terdokumentasi dalam bentuk sertifikat produksi dan penjaminan mutu simplisia pada setiap bets, dimana sertifikat ini bisa dimiliki oleh para pelanggan UPT Laboratorium Herbal Materia Medica Batu.

Sarana yang dimiliki :

·      Timbangan digital lantai dan meja

·      Peralatan panen dan sortasi (gerobak dorong, kontainer, pisau, gunting, gergaji)

·      Meja sortasi basah

·      Bak pencucian

·      Mesin pencuci rimpang

·      Mesin perajang rimpang (slicer)

·      Oven

·      Gedung pengeringan hybrid

·      Meja sortasi kering

·      Mesin penggilingan simplisia (grinder)

·      Moisture balance

·      AC

·      Dehumidifier

·      Termohygrometer

·      Dust collector

·      Plastic sealer

·      Rak penyimpanan simplisia

·      Lemari serbuk

·      Lemari peralatan

·      Lemari arsip

·      Komputer

·      Printer

Lahan budidaya UPT Laboratorium Herbal Materia Medica Batu tidak hanya terletak di Kota Batu saja namun ada juga yang terletak di Kejayan, Pasuruan. Selama ini, bahan baku segar yang telah dipanen di Kejayan sangat beresiko terhadap penurun mutu bahan baku segar karena lokasi panennya jauh dari pusat pengolahan pasca panen. Oleh sebab itu, dalam waktu dekat ini UPT kami akan merevitalisasi sarana di Kejayan untuk menjadi cabang dari unit pengolahan pasca panen Batu, sehingga dapat meminimalisir resiko penurunan mutu bahan baku segar. Unit cabang ini pun memiliki tupoksi hanya mengolah bahan baku segar menjadi simplisia dan memiliki ruang penyimpanan sementara yang nantinya akan dikirimkan ke unit pengolahan pasca panen batu untuk diproses lebih lanjut.